猪肉茼蒿馅饼的做法

所需食材

面

500g

猪肉

300g

茼蒿

500g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

酱油

适量

做法共5个步骤

1.

把面活好，醒20分钟。

2.

肉馅中打入少许水，倒入豆油，加入葱姜末，适量酱油和精盐；茼蒿洗净切碎，用盐杀4.5分钟，攥净水分，放入肉馅中搅拌均匀待用。

3.

把面分出若干剂子，擀皮，包成盒子或者包子形状均可，

4.

锅内放入适量的油，待油热放入包好的馅饼，用手适当的压扁。

5.

一般烙至金黄色时翻面，待两面都烙至金黄色即可出锅。