清汤肉丸面的做法

所需食材

面粉

400g

红萝卜泥

100g

青菜

100g

香菇

100g

肉丸

150g

盐

适量

麻油

适量

鸡汤

适量

做法共6个步骤

1.

面粉加入红萝卜泥及少许盐揉成光滑的面团醒20分钟。

2.

用面条机做好面条洒上面粉防粘。

3.

锅里烧开水,放一点盐将面条煮熟后捞起。

4.

鸡汤烧开后将丸子和香菇一同放入。

5.

煮至丸子发胀浮起后加入青菜煮熟,放盐,麻油调味。

6.

将汤及丸子等浇在煮好的面碗里即可。