肉酱拌鱼面的做法

所需食材

鱼面

400g

肉末

适量

葱

适量

蒜

适量

甜面酱

适量

色拉油

适量

盐

适量

红椒

适量

做法共8个步骤

1.

鱼面备好。

2.

将鱼面用温水泡软，前腿肉剁碎。

3.

将鱼面用水汆烫去腥味。鱼面本来就是熟的，水开即可。

4.

锅里炒香蒜末，将肉末倒入锅中翻炒至肉变色。

5.

肉末变色后，倒入甜面酱翻炒使肉末变色入味。

6.

锅里倒入少量的开水，略煮，加盐调味。

7.

鱼面煮开后，沥干水分，放入盘中。

8.

将煮好的肉酱倒在鱼面上，撒上葱花，即可食用。