肉拌凉面的做法

所需食材

面条

500g

肉末

250g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜末

适量

荆芥

适量

黄瓜丝

适量

做法共5个步骤

1.

新买的原材料，都很新鲜。 荆芥，你们见过没？我们这里夏季常用来拌菜吃，清热开胃。

2.

配菜洗好、切成丝待用。

3.

面条先用开水煮熟，用凉开水冲凉，拌入花椒油，备用。

4.

肉末用豆瓣酱炒熟，里面我加了点黑木耳。 荆芥叶子洗好，黄瓜切成丝，这些都直接拌入面条里就行。

5.

凉面调拌时，拌菜可以看自己的口味，多少自己掌握。 看看，多加点肉更香哈。时令蔬菜加进去，让营养更全面。