鸡蛋炸酱面的做法

所需食材

面条

260

鸡蛋

2个

花生油

25ml

盐

2g

料酒

10ml

酱油

15ml

甜面酱

50g

味精

2g

香油

5ml

做法共9个步骤

1.

欣和甜面酱。

2.

先把鸡蛋磕到碗里。

3.

把鸡蛋打散。

4.

锅里放油，倒入鸡蛋液。

5.

把鸡蛋翻炒后，倒入甜面酱。

6.

翻炒均匀，添加料酒、酱油、盐和少量水。

7.

放入味精、香油调味，即可出锅。

8.

锅里放水烧开，放入面条煮3分钟即可。

9.

把面盛入碗中，做好的炸酱浇到面上，就可以吃了。