厦门炒米粉的做法

所需食材

新竹米粉

200g

鸡蛋

60g

油

适量

盐

适量

高丽菜

适量

生抽

适量

胡萝卜

适量

葱

适量

做法共11个步骤

1.

新竹米粉

2.

高丽菜、红萝卜切丝，葱切碎

3.

米粉用开水泡软

4.

鸡蛋打成蛋液

5.

炒成蛋蓉备用

6.

锅里放油烧热放入红萝卜

7.

放入米粉和高丽菜翻炒加少许水

8.

加生抽

9.

加入蛋蓉

10.

调入盐巴

11.

出锅按个人喜好配上甜辣酱