干炒牛河（直炒法）的做法

所需食材

河粉

500g

牛肉

100g

生菜

100g

葱花

适量

生抽

适量

蚝油

适量

做法共4个步骤

1.

热锅加油均匀锅周边，然后把多余的油倒出来，锅底留一层簿油即可。这样不容易粘锅。

2.

倒入葱花牛肉，炒至三成熟。

3.

倒入河粉一起翻炒

4.

加入生菜，盐，加入少许的糖，最后倒入适量的生抽翻炒均匀。到最后加入蚝油调味即可。为了更易上色,可以加入适量的老抽.