腐竹粉丝蒸的做法

所需食材

粉丝

1把

猪肉末

30g

腐竹

300g

大蒜

适量

盐

适量

料酒

适量

白胡椒粉

适量

剁椒

适量

生抽

适量

做法共10个步骤

1.

粉丝放水里浸泡至软

2.

腐竹放温水浸泡至软

3.

猪肉剁末，蒜切末、姜切小段

4.

肉末里加入料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟左右使其入味

5.

碗内先排入泡好的粉丝，再在上面铺上腐竹

6.

在腐竹上面排上腌制好的肉末

7.

肉末上洒满蒜末

8.

再加上剁椒

9.

淋上生抽

10.

冷水上锅，大火开后再蒸上15分钟，蒸熟后取出，洒上葱花即可即用