家常炒米粉的做法

所需食材

细米粉

300g

韭菜

100g

鸡蛋

2个

瘦肉

150g

生抽

少许

盐

适量

油

适量

做法共9个步骤

1.

准备好食材

2.

鸡蛋打到碗里，加少许盐，打撒。瘦肉切条。韭菜洗净切段备用

3.

米粉用开水泡发。

4.

锅中加油，油热后，倒入鸡蛋煎至两面金黄，用锅铲弄小，装盘备用

5.

在往锅中倒入瘦肉条炒，炒至变色后

6.

加入韭菜炒，再加点盐。

7.

韭菜炒至7分熟时，倒入泡好的米粉炒。

8.

再加入事先煎好的鸡蛋炒。

9.

最后加入少许的生抽，拌均匀，就可以起锅了。