蛋花凉米粉的做法

所需食材

凉米粉

150g

鸡蛋

1只

盐

1小勺

做法共5个步骤

1.

取250G凉米粉；

2.

用清水过洗一下，泡软；

3.

准备一只鸡蛋；

4.

煲里注入清水煮沸后，倒入泡软的凉米粉，再打入一只鸡蛋，搅拌均匀，调入盐花；

5.

即可装入碗放凉食用。