黄瓜拌猪肝的做法

所需食材

卤猪肝

150g

黄瓜

200g

黄彩椒

50g

洋葱

50g

花椒

1茶匙

盐

3/4茶匙

香菜

5g

生抽

1汤匙

酱油

1茶匙

芝麻油

1茶匙

辣椒油

1汤匙

白砂糖

1/2茶匙

味精

1/4茶匙

陈醋

1汤匙

大蒜

15g

做法共14个步骤

1.

准备好卤猪肝。

2.

把猪肝切薄片。

3.

黄瓜、黄彩椒、香菜、洋葱洗净。

4.

洋葱和黄彩椒切丝，黄瓜切半圆形片。

5.

花椒放入烧热的锅内，焙干。

6.

放到案板上晾凉后擀碎。

7.

香菜切段，大蒜切末。

8.

把黄瓜、洋葱、黄彩椒放入大碗中。

9.

再放入切好的猪肝。

10.

然后放入蒜末和香菜段。

11.

把盐、白糖、陈醋、味精、生抽、酱油、香油、花椒碎放入小碗中。

12.

再放入辣椒油调匀。

13.

把调好的味汁倒入大碗中。

14.

拌匀即可。