回锅豆腐的做法

所需食材

豆腐

500g

蒜苗

50g

油

适量

郫县豆瓣酱

25g

甜面酱

15g

生抽

10ml

糖

2g

鸡精

少许

葱

适量

姜

适量

做法共12个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

豆腐洗净切薄片入平底锅煎至。

3.

煎至豆腐两面金黄。

4.

盛入吸油纸中吸出油份。

5.

炒锅倒油爆香葱姜。

6.

再放入豆瓣酱和甜面酱爆香。

7.

加入豆腐翻炒。

8.

加入生抽。

9.

加入白糖。

10.

再放入蒜苗段。

11.

翻炒均匀淋入香油。

12.

加少许鸡精翻炒均匀关火。