油酥烧饼的做法

所需食材

面粉

400g

豆油

60g

酵母

3g

水

适量

做法共9个步骤

1.

面粉加水和酵母和成面团，醒发。

2.

把油烧热，倒入面粉做成油酥。

3.

醒好的面团擀成饼。

4.

把油酥涂在面饼上。

5.

卷成卷。

6.

面卷切成段。

7.

把小面卷表面涂点油，然后两端向内折。

8.

再把小面卷擀成饼胚，在饼的两面刷油。

9.

烤箱预热，中层烤15-20分左右。