三色蒸饼的做法

所需食材

普通面团

400g

南瓜面团

400g

黑米面团

400g

食用油

适量

红枣

适量

做法共10个步骤

1.

准备南瓜、黑米、白面粉三种发酵好的面团。（都用牛奶加酵母揉成）

2.

将面团各分成两份。

3.

先把白面团擀成饼形，约厚5毫米。

4.

放入锅中，表面刷一层食用油。

5.

再擀好黑米面饼。

6.

放在白面饼上，同样在黑米饼上刷一层食用油。

7.

再放在擀好的南瓜面团，同样表面刷油。

8.

依次将面饼擀好放入锅中，最后一张面饼不用刷油，表面放上洗好的红枣。

9.

醒发至膨松。

10.

上气后大火蒸十五分钟关火，五分钟后开盖即可。切块食用。