葱花烙饼的做法

所需食材

面粉

250g

油

适量

盐

适量

香葱

30g

做法共10个步骤

1.

面里加少许油，用七八十度左右的水和面。和好之后盖上保鲜膜醒20分钟。

2.

葱花洗净备用。

3.

切成葱花。

4.

案板上洒少许油，把面团擀成薄片。

5.

撒上盐和葱花。

6.

从一侧卷起来即可。

7.

用刀分成均匀等分。

8.

从一头卷起来。

9.

擀成圆片即可。醒上几分钟。

10.

锅内加少许油，手放在上面微微热时加入饼，盖上锅盖，煎至两面金黄即可。这期间要用手按一按，抓一抓，以便均匀受热。