藕饼的做法

所需食材

藕

1节

面粉

100g

鸡蛋

1个

猪肉

250g

淀粉

20g

盐

适量

姜

适量

料酒

适量

鸡精

适量

五香粉

适量

糖

适量

葱

适量

做法共6个步骤

1.

准备食材

2.

藕去皮切成一指宽的薄片，再在当中 切一刀，不用到底。 用面粉，淀粉，少量水，一个鸡蛋调成糊。 肉馅用盐，糖，姜，葱，料酒，鸡精，五香粉拌匀

3.

把肉馅夹在当中（轻轻压平）

4.

沾上面糊

5.

锅里放400克油，等油7分热时放下炸

6.

两面金黄就可以了（用中火）