东北大饼子的做法

所需食材

玉米面

150g

白面

150g

玉米油

适量

绵白糖

适量

酵母

3g

温水

1碗

做法共11个步骤

1.

将称好的玉米面放入盆中。

2.

放入同等的白面。

3.

将酵母溶于温水中，倒入盆中。

4.

用筷子搅拌一下。

5.

放入4大勺白糖。

6.

用手和成光滑面团。

7.

将其放在烤箱中发酵至2倍大。

8.

发酵好的面团再揉匀、排气。

9.

平底锅放入玉米油。

10.

取适量面团，放在掌心，拍成饼子状。

11.

放在平底锅上，放入半碗水，盖上盖，水煎大概15分钟左右，表面变金黄即可。