南瓜红糖发面饼的做法

所需食材

南瓜

200g

面粉

600g

干酵母

适量

小苏打

适量

胡麻油

适量

红糖

适量

做法共15个步骤

1.

南瓜去皮，切块。

2.

放到锅中蒸熟，用筷子将南瓜搅成泥状。

3.

南瓜泥晾凉后，放入面粉、干酵母。

4.

和成软硬适中的面团，放到温暖处发酵。

5.

小苏打放到碗中，用清水化开，倒在发酵好的面团上，揉匀。

6.

将面团放到面板上揉十分钟，醒十五分钟。

7.

将面团擀成大圆片。

8.

刷上胡麻油。

9.

撒上红糖。

10.

从一侧卷起来。

11.

切成小剂子。

12.

将小剂子两端捏紧。

13.

擀成小圆饼。

14.

锅上火，将饼放入锅中。

15.

烙好一面翻面，锅中倒入胡麻油，让饼均匀地裹上油即可。