凉拌姜末藕的做法

所需食材

藕

500g

油

适量

盐

适量

姜

适量

白醋

适量

白糖

适量

香菜

适量

做法共7个步骤

1.

将藕洗净刨皮后切成薄片

2.

姜去皮切末

3.

锅内加入清水，大火烧开后将藕片倒入，焯烫至藕片稍变色即可捞出，大约一分钟

4.

藕片捞出后立即在冷水下冲凉，这样能保持脆嫩的 口感

5.

然后控干水份，加入姜末、白醋、白糖、盐、芝麻油

6.

香菜洗净切末放入盘中

7.

调料调匀即可