酸菜猪肉饺子的做法

所需食材

猪肉

500g

酸菜

1000g

面粉

500g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

花椒粉

适量

葱

适量

味精

适量

姜

适量

做法共10个步骤

1.

面粉加清水揉成面团，放一旁静置

2.

猪肉馅加入葱姜末、酱油、盐、花椒粉、味精、油顺一个方向拌匀

3.

酸菜洗净切碎

4.

酸菜挤干水分放入肉馅里拌匀

5.

饧好的面团揉搓成长条状

6.

揪成小剂子

7.

按扁，用擀面杖擀成饺子皮

8.

取一面皮，放入适量饺子馅

9.

对折，捏成饺子

10.

锅中水烧开，下饺子煮熟即可