元宝饺子的做法

所需食材

面粉

200g

南瓜

200g

绞肉

300g

葱

适量

盐

适量

姜泥

适量

胡椒粉

适量

五香粉

适量

酱油

适量

麻油

适量

豆腐

适量

做法共9个步骤

1.

南瓜切片蒸熟

2.

蒸好的南瓜压成泥放凉，加入面粉揉成团

3.

揉好的面团，盖起来醒20分钟

4.

绞肉放入，盐，葱花，酱油，鸡蛋，胡椒粉，五香粉，姜泥

5.

往一个方向搅拌

6.

醒好的面团擀成薄片，用杯子压一下，这样包出来饺子一样大

7.

包入馅对折捏成半圆形

8.

再把两个角捏在一起，就成了元宝形的饺子了

9.

起锅水，水开下入饺子煮开，放入冷水煮开，再放冷水，连续3次饺子就煮熟了