三鲜饺子的做法

所需食材

猪肉馅

250g

香菇

100g

腊肠

3根

花生油

适量

盐

适量

甜玉米

适量

甜豌豆

适量

葱

适量

白胡椒粉

适量

料酒

适量

老抽酱油

适量

鱼露

适量

白糖

少量

香油

适量

姜末

适量

做法共13个步骤

1.

香菇去除根部，洗干净。

2.

放入开水中焯一下。放入香菇后再次开锅就可以捞出了。

3.

腊肠切成丁，不要切太碎。

4.

香菇稍凉后放在案板上切碎。

5.

将猪肉馅放入一个较大的容器中。

6.

将切碎的香菇攥干水分，放入猪肉馅中。

7.

放入甜玉米和甜豌豆。腊肠丁。

8.

将葱姜切末。

9.

放入。

10.

放入适量的老抽、白胡椒粉、盐、鸡精、鱼露、料酒、花生油、香油，稍凉的白糖。

11.

用筷子朝一个方向不停的搅拌，搅拌至肉馅起劲即可。

12.

拿出买来的饺子皮将饺子包好。

13.

吃之前放入开水中煮熟，第一次开锅时，我们可以点一点清水，待第二次开锅后转小火，待饺子都浮上来了，一个个都呈鼓鼓的就熟了。