干煸四季豆的做法

所需食材

四季豆

300g

猪绞肉

150g

小红椒

适量

姜蓉

适量

蒜蓉

适量

盐

0.25勺

料酒

1勺

生抽

1勺

白糖

0.5勺

香醋

0.5勺

做法共8个步骤

1.

锅内热两大匙油。

2.

放入四季豆，及1/4茶匙盐，中火煸炒。

3.

直至豆子表皮起皱，盛出备用。

4.

锅内剩下的油，放入姜蓉 蒜蓉爆香。

5.

放入猪绞肉煸炒。

6.

直至肉明显缩小，油脂煎出来。

7.

加入炒好的四季豆及红椒段，及调味料A（1/4茶匙盐 1大匙料酒 1大匙生抽 1/2茶匙白糖，1/2茶匙香醋）。

8.

再翻炒约2分钟入味即可。