凉拌土豆丝的做法

所需食材

土豆

2个

薄荷叶

适量

盐

适量

油泼辣子

2勺

白醋

2勺

鸡精

适量

做法共8个步骤

1.

土豆洗净，去皮，切片。

2.

切丝。 将土豆丝浸泡在水中，将淀粉洗净。

3.

锅子烧开水，将浸泡过的土豆丝放入，时间在一分至两分钟即可。可根据自己的喜好自行掌握。

4.

捞出放入凉水中浸泡过凉。

5.

薄荷叶子切丝。

6.

捞出控干水分，加入盐、白醋、鸡精。 加入薄荷丝。

7.

加入油泼辣子，搅拌均匀。（还可以加入花椒油）

8.

搅拌均匀，盛盘即可。