蛋饺的做法

所需食材

鸡蛋

4个

猪肉馅

250克

盐，糖，料酒

适量

葱，姜，鸡精。

适量

鲜抽酱油

适量

做法共4个步骤

1.

准备食才

2.

做法；1.鸡蛋打匀，准备一个汤勺，准备一段生姜。开小火，用生姜沾些油，擦下汤勺。 2.盛1调羹蛋液，放入汤勺，慢慢转动一下，使蛋液均匀摊在汤勺上。

3.

做法3.放入一小调羹的肉馅。 4.把一面蛋皮轻轻卷过去，盖住肉馅。

4.

做法5.再把蛋饺翻一面煎几秒钟即可。 6.半成品好了---或煮或蒸或汤~~~