节瓜饺子的做法

所需食材

免治肉碎

500g

节瓜

900g

鸡蛋

2个

饺子皮

600g

盐

0.5大勺

姜粉

1小勺

生粉

1大勺

植物油

1大勺

料酒

1大勺

做法共6个步骤

1.

肉碎用配料搅拌，加入鸡蛋搅拌均匀。

2.

新鲜的节瓜洗净，削去皮。

3.

节瓜刨丝后加盐搓匀放置片刻，让它出水。

4.

节瓜挤干水分后加入肉馅。

5.

搅拌均匀准备包饺子。

6.

在饺皮上放上馅，捏紧即可。