猪肉胡萝卜水饺的做法

所需食材

猪肉馅

300g

胡萝卜

200g

面粉

500g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

酱油

适量

鸡精

适量

香油

适量

五香粉

适量

做法共12个步骤

1.

面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。

2.

肉馅加入葱姜 盐 酱油 香油 鸡精 五香粉 食用油

3.

搅打均匀至上劲。

4.

胡萝卜洗净，擦成丝后剁碎。

5.

锅中放入少量的油，下入胡萝卜碎煸炒至胡萝卜软烂。盛出晾凉。

6.

把晾凉的胡萝卜碎加入肉馅中搅拌均匀。

7.

将饧好的面揉成条，切成小剂子。

8.

取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

9.

把馅料放在饺子皮中间。

10.

包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。

11.

锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。

12.

捞出即可食用。