芥末拌大豆的做法

所需食材

黄豆

200g

黄瓜

300g

食盐

适量

酱油

适量

醋

适量

芥末

适量

做法共4个步骤

1.

大豆提前泡发一夜，然后加入卤料卤制

2.

黄瓜洗净备用。

3.

黄瓜洗净，去掉两端，然后切成黄豆大小的丁，用食盐腌制起来，大约5-6分钟，黄瓜变软的时候，放清水里冲洗。

4.

酱油、醋和芥末混合在一起搅拌均匀，放入黄瓜和黄豆里面调制均匀，装盘即可食用。