猪肉豇豆水饺的做法

所需食材

猪肉馅

300g

豇豆

200g

面粉

500g

油

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

酱油

5g

香油

适量

鸡精

2g

五香粉

2g

做法共9个步骤

1.

肉馅加入葱姜 盐 酱油 香油 鸡精 五香粉 食用油。搅打均匀至上劲。

2.

把洗好的豇豆焯水。

3.

焯好的豇豆， 自然晾凉后 剁碎。

4.

豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起，搅拌均匀。

5.

面粉加水揉成软硬适度的面团，饧至20分钟。

6.

将饧好的面揉成条，切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

7.

把豇豆馅料放在饺子皮中间

8.

包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。

9.

锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。 捞出即可食用。