胡萝卜蒸饺的做法

所需食材

中筋面粉

210g

油菜

312g

胡萝卜

1个

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

五香粉

适量

粉丝

适量

做法共13个步骤

1.

胡萝卜切碎放料理机里

2.

打成糊

3.

过滤出汁加面粉和成面团醒20分钟

4.

粉丝泡软

5.

水烧热焯烫油菜

6.

挤去水分切碎

7.

粉丝切碎

8.

滑炒鸡蛋

9.

油菜、粉丝入鸡蛋锅里加适量盐一起翻炒均匀

10.

醒好的面团擀成饺子皮

11.

包上料馅

12.

蒸锅做凉水摆上饺子生胚

13.

上汽后中火蒸10分钟即可