泡椒藕片的做法

所需食材

藕

100g

盐

适量

胡萝卜

50g

木耳

适量

泡椒

适量

白糖

适量

做法共10个步骤

1.

木耳泡发，洗净择成小朵。

2.

藕切片用清水浸泡。

3.

胡萝卜切片。

4.

煮锅里倒入清水，水冒小泡时放入木耳焯水。

5.

同样胡萝卜焯水后捞出，控水。

6.

藕片倒入煮锅，快速焯水。

7.

焯过水的藕片倒入清水盆里，冲洗后浸泡。

8.

把藕片、胡萝卜，木耳控水后盛到干净容器里，倒入泡椒，泡椒水。

9.

调入白糖，拌匀。

10.

入冰箱冷藏一段时间。