驴肉大蒸饺的做法

所需食材

驴肉

300g

韭菜

100g

白面

500g

油

适量

盐

适量

五香粉

适量

酱油

适量

做法共7个步骤

1.

准备原材料（韭菜忘记放图里了）

2.

驴肉切成馅，韭菜切碎，驴肉放小盆里，分别放入五香粉、酱油、盐、调和油然后顺时针搅拌，搅拌好后放一会儿让调料入味，然后再放入韭菜搅拌，搅拌均匀后放一边

3.

准备面粉用温水和面，和的稍软一点。

4.

和成光滑面团醒十分钟

5.

将面团揪成大小均匀的剂子(大约是水饺剂子的两个半大)

6.

擀成圆皮后开始包馅(包馅的时候再把馅顺时针搅拌一下)

7.

包好放笼内，大火烧开水后将笼上锅开始蒸，大约25至30分钟