胡萝卜鸡肉蒸饺的做法

所需食材

鸡胸肉

250g

胡萝卜

400g

香菇

5朵

面粉

500g

油

适量

盐

适量

胡椒

适量

泡好的海米

适量

姜

适量

葱

50g

做法共13个步骤

1.

准备馅的材料：鸡胸肉切丁，放些生抽、胡椒粉、盐、生粉拌起来。还有胡萝卜、新鲜香菇、葱和姜。

2.

将面粉和成稍软一些的面团，醒起来。

3.

鸡肉里再放一个蛋清拌好后放置一会入味。

4.

胡萝卜擦丝后切一下，香菇切小丁，葱也切小丁。

5.

泡好的海米切碎。

6.

姜也切碎。

7.

将所有材料放一起拌起来。

8.

面醒好后切成大剂子。

9.

擀成心稍厚边稍薄的皮。

10.

放上适量的馅料。

11.

包成漂亮的月牙样饺子。

12.

上笼屉大火蒸十五分钟。

13.

用生抽和辣椒油、醋调成汁后就可以蘸食了。配上一碗粥，真是美味极了。