苔菜鸡蛋素饺子的做法

所需食材

苔菜

900g

面粉

400g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

水发黑木耳

100g

做法共12个步骤

1.

面粉加水和成柔软的面团静置30分钟（当然要盖上保鲜膜或是盖子了）

2.

苔菜择洗干净

3.

水烧开焯烫苔菜

4.

捞出攥去水分切碎

5.

木耳、葱剁碎，滑炒散的鸡蛋一起加到苔菜容器里

6.

加适量盐拌匀调成饺子馅

7.

饧发过的面团排气揉匀分成均匀的面剂子擀成饺子皮

8.

取适量馅料放入饺子皮上

9.

先中间对捏再捏住两边

10.

包好的样子

11.

全部包完

12.

水开煮饺子，期间点一次凉水煮熟即可