白菜猪肉饺子的做法

所需食材

猪肉

200g

面粉

500g

白菜

200g

盐

适量

味精

适量

生抽

适量

做法共19个步骤

1.

面粉放在一个大盆内

2.

加入适量的水

3.

揉成光滑的面团

4.

取一小团面团，揉成长条状，用刀片成差不多大小的剂子

5.

撒些面粉在案板上，将剂子压扁，擀成薄面皮

6.

猪肉洗净，剁成肉糜

7.

白菜切成小段

8.

将白菜和猪肉放在大碗内，放入盐

9.

放生抽

10.

放味精

11.

搅拌均匀

12.

取一张薄面皮，放入适量的白菜猪肉馅

13.

将皮的两侧在中间捏紧

14.

先捏紧一侧的饺子皮

15.

再捏另一侧

16.

这就是包好的饺子啦

17.

煮一锅水，沸腾后，将饺子小心的下入锅中

18.

水再次沸腾后，加入适量的冷水，等待再次沸腾，再次加入冷水，如此反复加冷水三次，最后一次沸腾时，饺子即可出锅了

19.

饺子放入碗中后，按照个人口味蘸酱醋辣椒等调味品