南瓜饺子的做法

所需食材

面粉

400g

南瓜

100g

肉末

400g

干香菇

50g

鸡腿菇

50g

生姜

适量

大葱

适量

色拉油

适量

酱油

适量

盐

适量

鸡精

适量

黑胡椒粉

适量

五香粉

适量

蚝油

适量

香油

适量

做法共12个步骤

1.

南瓜去皮切块，放进微波炉高火4分钟。

2.

微熟的南瓜。

3.

将微熟的南瓜倒入面粉里，用筷子拌匀。

4.

揉啊揉，揉好的面团放一边醒着。（面粉不够可以继续加）

5.

泡发的干香菇切粒、头天吃麻辣烫剩下的鸡腿菇，切粒、生姜切小粒 、大葱切碎。

6.

将所有材料拌在一起，用筷子使劲搅打。

7.

将揉好的面团分成若干小剂。

8.

　接下来，擀皮包饺子咯~~

9.

　平底锅刷薄薄一层油。

10.

将饺子整齐码入其中。

11.

盖上盖子，开小火慢煎，中途要撒一些水。因为是第一次煎生饺子，锅盖又盖不严，我怕饺子不熟，中途撒了好几次水，而且饺子下面还有糊巴了，汗~~

12.

蒸锅大火烧开后，再转中火继续烧15分钟，关火，OK~~