鲜肉萝卜馅蒸饺的做法

所需食材

鲜肉

500g

萝卜

500g

面粉

500g

玉米面

300g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

醋

适量

虾皮

适量

干酵母

适量

姜

适量

葱花

适量

做法共14个步骤

1.

准备好做馅主料，鲜肉洗干净，萝卜去皮洗干净，也可以不去皮

2.

萝卜擦丝

3.

萝卜丝放开水里焯一下

4.

捞出来放冷水里，然后攥干水分

5.

萝卜丝放菜板上剁碎

6.

鲜肉剁碎，越碎越好

7.

肉和萝卜放一起，加入剁好的葱花和碎姜，虾皮，酱油、醋、油、盐。

8.

把馅拌匀。

9.

事先发好的面，已经醒好。

10.

做剂子，擀饺子皮

11.

包饺子，馅大点无妨

12.

放蒸锅里，准备蒸饺子

13.

蒸锅设置好档，开火

14.

时间到了，饺子蒸好了，香喷喷。