多汁鲜美------芹菜莲藕猪肉饺子的做法

所需食材

五花肉

500g

芹菜

200g

莲藕

100g

生抽

5ml

老抽

4ml

五香粉

5g

黑胡椒粉

4g

白糖

4g

盐

适量

水

适量

香油

7ml

面粉

500g

做法共15个步骤

1.

准备好材料。

2.

五花肉剁碎。

3.

加入芹菜一块剁成肉茸。

4.

剁好的肉馅放入容器中，加生抽，老抽，盐，糖，五香粉，黑胡椒粉，香油和水。

5.

搅拌均匀，搅打至上劲。

6.

莲藕切片后放入开水中绰烫一下，捞出，过凉水。

7.

莲藕剁碎，葱姜切碎后放入肉馅中搅拌均匀待用。

8.

面粉加水揉成光滑的面团，醒20分钟。

9.

醒好的面团，搓长。

10.

切成小剂子。

11.

按扁。

12.

擀成饺子皮。

13.

放入馅料。

14.

捏紧，包成饺子。

15.

锅中烧水，下入饺子煮熟即可。