烫面蒸饺的做法
所需食材
做法共22个步骤
- 1.
将馅料所需要的材料准备好。
- 2.
猪肉馅中加入咸盐、老抽，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 3.
南瓜洗净，去籽。
- 4.
南瓜擦丝。
- 5.
将擦成丝的南瓜放入料理机中搅碎。
- 6.
第二次搅碎的过程中加入葱。
- 7.
搅好的南瓜馅放入肉馅中。
- 8.
放入咸盐、五香粉、老抽，搅拌均匀。
- 9.
将热开水倒入面粉中，和成面团，醒15分钟。
- 10.
将醒好的面团揪出一小团，擀成长条。
- 11.
将长条面切成一个一个的小剂子。
- 12.
擀成面片儿。
- 13.
包好的蒸饺放入蒸锅内，大火蒸20分钟。
- 14.
此时，将大葱、辣椒切末，大蒜切片备用。
- 15.
西红柿切片放入碗中备用。
- 16.
锅中倒油预热。
- 17.
放入花椒。
- 18.
放入蒜片。
- 19.
放入辣椒。
- 20.
放入西红柿搅拌均匀。
- 21.
最后在出锅前撒上葱花即可。
- 22.
哈哈，沾上自制西红柿辣椒酱，开吃喽。
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