韭菜煎饺的做法

所需食材

猪肉末

200g

韭菜

100g

馒头粉

200g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

鸡蛋清

1个

做法共10个步骤

1.

馒头粉加温水和成团，让它饧发。

2.

猪肉末加蛋清、盐、酱油，搅拌上劲。

3.

最后加入切碎的韭菜

4.

饧好的面团切成小团，赣成面片。

5.

中间放上馅料

6.

把边捏住收口

7.

锅子先热一下，再倒入油。

8.

把煎饺放入锅内

9.

煎饺稍微煎一会，再倒入热水，水要没过饺子，盖上盖子，中间要晃动下锅子，免得饺子粘锅。

10.

等水烧干后就可出锅