翠碧金边饺的做法

所需食材

黄牛肉

250g

香芹

50g

饺子皮

250g

鸡蛋

1个

香油

适量

盐

适量

生抽

适量

薄荷叶

5-8片

做法共15个步骤

1.

香芹洗净

2.

牛肉洗净

3.

牛肉剁碎

4.

香芹剁碎

5.

香芹把汁水挤掉与牛肉碎拌一起

6.

加入一枚鸡蛋和匀

7.

加入少许盐、香油、美极鲜生抽，拌匀

8.

饺子皮出场

9.

饺子包好

10.

热锅上均匀抹上一层油，饺子平铺，中小火煎2分钟

11.

加入半碗水，盖盖子煎2分钟

12.

水干前开盖

13.

翻面，再加入小半碗水盖盖煎

14.

出锅装盘，撒上碎薄荷叶

15.

沾陈醋吃，好棒哦