青菜鲜肉水饺的做法

所需食材

干香菇

2朵

青菜

500g

肉糜

300g

葱

4g

油

适量

盐

适量

香油

适量

鸡粉

适量

做法共10个步骤

1.

肉糜加入葱末，盐，油搅上劲，再分次加入水搅上劲

2.

水发香菇切成末

3.

将香菇末加入肉馅中搅拌均匀

4.

青菜洗净后切碎

5.

用纱布包住青菜挤掉水分，把青菜倒入碗中

6.

把挤过水的青菜放入盆中，撒上盐，拌匀出水后再次用纱布挤掉水分

7.

把二次挤过水的青菜碎放入肉馅中，加入香油拌匀

8.

拌匀后的肉馅很紧实，不会出水的

9.

包成一口一个的水饺

10.

下入锅中煮至浮起，点两次水即可