山野菜鸡蛋水饺的做法

所需食材

山野菜

300g

鸡蛋

4个

木耳

150g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

胡椒粉

适量

做法共9个步骤

1.

野菜摘好洗干净，在开水中焯一下，压干水分，剁成末

2.

鸡蛋在锅中炒熟，剁成末

3.

葱剁成末和鸡蛋，山野菜放入容器

4.

木耳凉水浸泡两个小时以上，洗干净，剁成末

5.

加入葱末、姜末，花椒粉、油、盐、拌匀

6.

凉水和面，饧发半小时

7.

做剂子，擀成皮

8.

包入馅料；下锅煮：点两次水即可

9.

下锅煮熟即可