南瓜蒸饺的做法

所需食材

烫面团

400g

南瓜

260g

油

适量

盐

适量

香菇

适量

火退肠

适量

葱

适量

芝麻油

适量

胡椒粉

适量

胡萝卜片

适量

做法共11个步骤

1.

面粉加一点点盐、沸水揉成光滑的烫面团。

2.

南瓜去皮去瓤。

3.

擦成细丝。

4.

入沸水中略焯捞出。

5.

香菇、葱、火腿切粒。

6.

将焯好后的南瓜沥水，粗粗的切上几刀，与香菇、葱、火腿肠粒加花生油、芝麻油、盐、胡椒粉拌匀。

7.

将面团分割成比饺子皮略大的小剂，擀成薄皮。

8.

包入南瓜馅。

9.

包成月芽形的饺子。

10.

锅中水烧热，下面垫胡萝卜片，放入南瓜饺。

11.

大火蒸十五分钟，闷三至五分钟出锅。