芹菜猪肉饺子的做法

所需食材

猪瘦肉

1000g

芹菜

1200g

盐

适量

五香粉

适量

香油

适量

酱油

适量

大葱

500g

做法共12个步骤

1.

把大葱和芹菜洗净备用

2.

瘦猪肉用刀先切成条状，再切成片状，然后剁成肉糜

3.

将大葱也切成小段跟猪肉糜混合

4.

这样混合起来再剁一会，因为这样跟肉混合剁的话，大葱不会太刺眼睛哟

5.

芹菜用热水焯一下，然后把水份用手捏干，这样避免了在包饺子的时候出水

6.

芹菜单独切成碎丁

7.

与拌好的猪肉糜和大葱再拌在一起。调入适量的盐、五香粉、香油和酱油各几滴来调味

8.

饺子皮是买好的，所以很方便的就可以开始包了。先在饺子皮上部分加入馅料

9.

两边沾点水，方便粘合，这样折叠一次

10.

再折叠一次，把两边缘处用手捏紧

11.

把两个角向中间一捏，就成型了

12.

饺子