萝卜生的做法

所需食材

白萝卜

1根

白糖

适量

白醋

适量

胡萝卜

适量

芝麻

适量

红辣椒

适量

泡椒

适量

盐

适量

做法共6个步骤

1.

白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用（胡萝卜的药用价值也很高，一举两得）

2.

加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味

3.

20分钟后萝卜片已变软，被盐逼出好多水份，把水倒掉；用凉白开水把萝卜洗一遍，再把水倒掉

4.

加入白糖和白醋调味，拌匀。糖和醋可多放，具体要看自己的口味了

5.

再放置半小时左右，酸甜爽口的萝卜生就可以吃了

6.

洒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养；加入红辣椒和泡椒，又令萝卜生多了一种酸辣的口味