大头菜沙葛饺的做法

所需食材

猪肉

250g

面粉

200g

沙葛

100g

大头菜

50g

生抽

适量

生粉

适量

盐

适量

葱

适量

做法共14个步骤

1.

将材料洗净

2.

分别切成粒

3.

猪肉剁碎

4.

加入生抽、生粉、盐拌匀

5.

将加入葱粒、沙葛粒、大头菜粒拌匀后成为馅料。

6.

面粉200克，加少许盐。

7.

分次加入清水，拌成雪花状。

8.

再用手揉成面团，用保鲜膜畅发10分钟。

9.

再取一部分用面擀擀成薄片，用杯子压出圆形，成为饺子皮。（因为自己没有模具，就用杯子代替）

10.

放入馅料，包成饺子。

11.

这是包好的饺子。

12.

我一次吃不完，先用碟子分装，放入冷冻室，约1小时后，再一个个地放入保鲜盒，此时的饺子就不再粘在一起了，再次放入冷冻室，随吃随用。

13.

放入蒸锅大火蒸15分钟即可食用。

14.

这就是蒸好的饺子了。