石头烤馍的做法

所需食材

中筋面粉

500g

牛奶

250g

鸡蛋

42g

白糖

45g

奶粉

15g

酵母粉

2g

做法共8个步骤

1.

将材料混合成为面团，静置发酵至两倍大。

2.

将发酵好的面团取出，反复揉搓成光滑的面团。

3.

将面团揪成大约鸡蛋大小的面剂。

4.

将面剂揉成圆形的面团。

5.

全部揉完，盖保鲜膜或者笼布，醒半小时。

6.

将洗净的鹅卵石事先用220度烤20分钟。

7.

将一部分烤热的时候铺在盆底。将馍分开点位置放在盘底。

8.

将其余的热石头倒入盆内，放入烤箱烤15分钟。根据喜好，选择是否立即取出。