紫薯馒头的做法

所需食材

中筋面粉

350g

紫薯

1个

酵母粉

3g

做法共7个步骤

1.

白面团饧发以后在面板上排气揉成光滑的面团

2.

紫署面团饧发以后在面板上排气揉成光滑的面团

3.

紫署面团擀成厚度约1公分左右的大圆饼

4.

白面团也擀成厚度约1公分左右的大圆饼

5.

2张圆饼叠在一起，紫署圆饼在上

6.

卷起来

7.

切大小适中的馒头剂子，二次饧发后中火蒸18分钟，再虚蒸3分钟