炸丸子的做法

所需食材

猪肉

400g

馒头

150g

油

适量

盐

适量

酱油

少量

葱

少量

姜

少量

小茴香

少量

胡椒粉

少量

料酒

少量

味精

少量

鸡精

少量

鸡蛋

1个

十三香

少量

椒盐

少量

做法共22个步骤

1.

买来肉丝。

2.

切成末。

3.

葱、姜切丝 放入花椒和小茴香。倒入温水。

4.

肉馅倒入料酒。

5.

放入胡椒粉

6.

放入盐。

7.

放入味精

8.

放入鸡精

9.

放入鸡蛋。

10.

将肉馅搅拌均匀。

11.

准备馒头一个。

12.

切成碎末。

13.

将刚准备的水倒入肉馅中。

14.

准备十三香。

15.

放入一小勺十三香。

16.

放入馒头末和葱末。

17.

搅拌均匀。

18.

热油锅。

19.

将肉馅做成圆形。

20.

放入油锅中炸。中火。

21.

大概金黄发深一点。即可。

22.

捞出，控油，即可出锅。